山本ゆり初登場！焼きトマトチーズチキンなど簡単ごちそうレシピ【きょうの料理】

今回は、2026年7月22日（水）放送のNHK Eテレ『きょうの料理』で紹介される「山本ゆりのちょっとの工夫で！簡単ごちそう」についてご紹介します。

毎日の献立作り、「美味しくて見栄えのする料理を作りたいけれど、手間はかけたくない…」と悩んでいませんか？

今回の『きょうの料理』には、大人気料理研究家の山本ゆりさんが初登場！身近な食材とちょっとの工夫で、あっという間に「ごちそう」に変わる魔法のようなレシピを披露してくれます。この記事では、放送前に知っておきたい見どころと、料理がもっと楽しくなるおすすめアイテムをご紹介します！

『きょうの料理』7月22日放送の見どころ

• 放送日時：2026年7月22日（水）21:00〜21:25（NHK Eテレ）
• ※再放送：7月23日（木）11:30〜（Eテレ）、7月24日（金）11:05〜（総合）
• 特集テーマ：山本ゆりのちょっとの工夫で！簡単ごちそう
• 講師：山本ゆり（料理研究家）

「syunkonカフェごはん」シリーズで絶大な人気を誇る山本ゆりさんが、『きょうの料理』に初出演します。今回紹介されるのは、忙しい日でもパパッと作れて、家族が喜ぶ絶品メニューばかりです。

1. 焼きトマトチーズチキントマトをトロッと焼いて調味料をかけるだけで、本格的なトマトソースに！とろけるチーズとチキンの組み合わせは、子どもから大人まで大好きな王道の味わいです。
2. 担々豚もやしキャベツ練りごまを使わずに、家にある調味料で簡単に作れる担々鍋風の一品。野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスもバッチリです。
3. 照りだれスナックチキンおやつ感覚でパクパク食べられる、甘辛い照りだれが絡んだチキン。お弁当のおかずにも最適です。
4. さけとなすの甘辛マヨソースふっくら焼いた鮭と、油を吸ってトロトロになったナスに、甘辛マヨソースが絡む絶品おかず。ご飯が進むこと間違いなしです。

山本ゆりさんのレシピをもっと楽しむ！

番組で紹介されるレシピはもちろん、山本ゆりさんの料理をもっと楽しむためのおすすめアイテムをご紹介します。

大ベストセラー！syunkonカフェごはんシリーズ

山本ゆりさんといえば、累計発行部数750万部を超える大ヒットレシピ本「syunkonカフェごはん」シリーズです。

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「どこにでもある食材で、誰にでもできる」をコンセプトにしたレシピは、毎日の食事作りの強い味方になります。今回の放送で山本ゆりさんのレシピのファンになった方は、ぜひチェックしてみてください。

トマト料理の必需品！美味しいトマト缶

「焼きトマトチーズチキン」のように、トマトを使った料理は夏にぴったり。フレッシュなトマトも美味しいですが、ストックしておくと便利なのが質の良いトマト缶です。

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甘みと酸味のバランスが良いトマト缶を使えば、いつもの料理がワンランク上の仕上がりになります。まとめ買いしておくと、いざという時に重宝しますよ。

放送終了後にレシピ情報を随時更新します！

この記事では放送前の見どころをお届けしましたが、7月22日（水）の放送終了後には、番組で紹介された詳しい作り方や美味しく仕上げるコツを追記して更新する予定です。

「分量をメモし忘れた！」「作り方のポイントをもう一度確認したい！」という方は、ぜひこの記事をブックマークして、放送後にまたチェックしに来てくださいね。

まとめ

今回は、7月22日放送の『きょうの料理』の特集「山本ゆりのちょっとの工夫で！簡単ごちそう」の放送前情報をお届けしました。

大人気の山本ゆりさん初登場回ということで、見逃せない内容になりそうです。「焼きトマトチーズチキン」など、身近な食材で作れる絶品レシピを覚えて、毎日の食卓をさらに豊かにしましょう！

※本記事は2026年7月22日放送「きょうの料理」の内容をもとに作成した紹介記事です。医療上の診断・治療については、必ず医師または医療機関にご相談ください。